Öztiryakiler OKFE 102 C Konveksiyonlu Kızaklı Kombi Fırın, 10 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli, 123x109x108 cm.

Profesyonel mutfakların yoğun üretim ihtiyaçları için geliştirilen Öztiryakiler OKFE 102 C Kombi Fırın, gelişmiş pişirme teknolojileri ve yüksek kapasitesiyle maksimum verim sunar. Kombi, kuru sıcaklık ve buhar modu seçenekleri sayesinde farklı ürün gruplarında hassas ve standart pişirme performansı sağlar. Akıllı tepsi sistemi, çoklu tarif hafızası ve dokunmatik kontrol paneli sayesinde operasyon süreçlerini hızlandırır ve kullanıcı hatalarını minimum seviyeye indirir.

AISI 304 paslanmaz çelik pişirme kabini, güçlü buhar jeneratörü ve homojen hava dolaşımı sağlayan fan sistemi ile yüksek performanslı profesyonel kullanım sunar. Otomatik yıkama programları, sıcaklık probu, Delta T pişirme ve manuel buhar püskürtme sistemi gibi gelişmiş özellikler sayesinde mutfak operasyonlarında hem kalite hem de zaman tasarrufu sağlar.

Bu ürünü cafegel.com’dan sipariş verebilirsiniz.

Öne Çıkan Özellikler

20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
Kombi, kuru sıcaklık ve buhar pişirme modu
10 inç dokunmatik kontrol paneli
1000+ tarif kayıt kapasitesi
7 programlı otomatik yıkama sistemi
5 farklı fan hızı
Delta T ve merkez sıcaklık probu desteği
USB girişli reçete ve yazılım yükleme sistemi
Homojen pişirme sağlayan hava kanalları
Çift camlı ısı yalıtımlı kapı sistemi

Teknik Özellikler

Model: OKFE 102 C
Ürün Tipi: Elektrikli
En: 1230 mm
Boy: 1096 mm
Yükseklik: 1089 mm
Kapasite: 20 GN 1/1 tepsi
Elektrik Gücü: 33 kW
Elektrik Volt: 400 V / 3 NPE
Elektrik Frekansı: 50/60 Hz
Buhar Gücü: 36 kW
Sıcak Su Basıncı: 2-4 Bar
Soğuk Su Basıncı: 2-4 Bar
Drenaj Giriş Çapı: 2"
Boiler Isıtıcı Gücü: 36 kW

Kullanım Alanları

Otel mutfakları, restoranlar, catering üretim tesisleri, pastaneler ve toplu yemek üretim merkezlerinde et, tavuk, balık, hamur işi ve sebze ürünlerinin profesyonel şekilde pişirilmesi için kullanılır. Özellikle yüksek hacimli üretim yapan işletmelerde standart kalite, hızlı servis ve enerji verimliliği sağlayarak operasyon süreçlerini optimize eder.