Öztiryakiler Konveksiyonlu Kombi Fırın, Emniyet Termostatlı, GN 1/1 10 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

Öztiryakiler Konveksiyonlu Kombi Fırın, profesyonel mutfaklarda yüksek kapasite, hassas pişirme kontrolü ve maksimum verimlilik sağlamak üzere geliştirilmiştir. 10 GN 1/1 tepsi kapasitesi, gelişmiş dokunmatik kontrol paneli ve çoklu pişirme modları sayesinde yoğun mutfak operasyonlarında esnek ve güvenilir bir kullanım sunar.

AISI 304 paslanmaz çelik pişirme ve boiler yapısı, güçlü buhar jeneratörü ve akıllı pişirme teknolojileri ile homojen sonuçlar elde edilmesini sağlar. Gelişmiş güvenlik sistemleri, otomatik temizlik fonksiyonları ve reçete yönetimi özellikleri ile modern endüstriyel mutfakların tüm ihtiyaçlarını karşılar.

Bu ürünü cafegel.com’dan sipariş verebilirsiniz.

Öne Çıkan Özellikler:

10 GN 1/1 tepsi kapasiteli yüksek hacimli tasarım
10 inç dokunmatik kontrol paneli ile kolay kullanım
Kombi modu, kuru sıcaklık modu ve buhar modu ile çok yönlü pişirme
Ayarlanabilir nemlendirme ve manuel buhar püskürtme sistemi
Akıllı tepsi sistemi ile raf bazında farklı sürelerde pişirme
7 programlı otomatik yıkama modu
Mayalama özelliği ile hassas hamur fermantasyonu
Merkez sıcaklık probu ile kontrollü et, balık ve piliç pişirme
Delta T pişirme ile uzun süreli yavaş pişirme imkanı
Çift camlı kapı ve yüksek izolasyon ile enerji verimliliği
Homojen hava dağılımı sağlayan gelişmiş fan ve kanal sistemi
USB girişi ile reçete kopyalama ve yazılım yükleme
Gelişmiş güvenli, arıza uyarı sistemleri

Teknik Özellikler:

Tip: Elektrikli
En: 1008 mm
Boy: 896 mm
Yükseklik: 1089 mm
Net Ağırlık: 155 kg
Kapasite: 10 GN 1/1
Elektrik Gücü: 19 kW
Volt: 380/400 V / 3 NPE
Frekans: 50/60 Hz
Soğuk Su Giriş Çapı: 3/4"
Soğuk Su Basıncı: 2-4 Bar
Boiler Isıtıcı Gücü: 18 kW

Kullanım Alanları:

Restoranlar, oteller, catering işletmeleri, hastaneler, yemekhaneler ve endüstriyel mutfaklarda; çoklu pişirme, buhar pişirme, fırınlama, mayalama ve banket hazırlıkları için profesyonel kullanıma uygundur.