Öztiryakiler OBA 70182 MD Mayalama Dolabı, 827x910x1816 mm, 117 Kg.

Konveksiyon sistemli ısıtma teknolojisi sayesinde gıdaların kontrollü ve homojen şekilde mayalanmasını sağlayan bu profesyonel dolap, endüstriyel mutfaklarda yüksek verimlilik sunar. Kuru veya nemli hava ısıtma seçeneği ile farklı üretim ihtiyaçlarına uyum sağlar.

Dijital kontrol sistemi sayesinde sıcaklık kolayca ayarlanabilir ve izlenebilir. HACCP uyumlu yapısı ile güvenli gıda üretimi standartlarını destekler. Güçlü hava sirkülasyonu ve 70 mm poliüretan izolasyonu sayesinde ısı kaybını minimuma indirerek stabil performans sunar.

Bu ürünü cafegel.com’dan sipariş verebilirsiniz.

Öne Çıkan Özellikler

Konveksiyon sistemli ısıtma
Kuru ve nemli hava ile çalışma imkanı
HACCP uyumlu dijital kontrol sistemi
50–80°C sıcaklık aralığı kontrolü
Güçlü ve homojen hava sirkülasyonu
70 mm poliüretan izolasyon
GN 2/1 uyumlu geniş iç hacim
Kolay sökülebilir ısıtma sistemi
Manyetik kapı contası ile yüksek izolasyon

Teknik Özellikler

Tip: Elektrikli
Ebatlar: 827 x 910 x 1816 mm
Net Ağırlık: 117 kg
Brüt Ağırlık: 128 kg
Hacim: 1,36 m³
Kapasite: (40x60) x 22
Elektrik Gücü: 2 kW
Voltaj: 220-240 V
Frekans: 50/60 Hz
Maksimum Gürültü: 60 dB

Kullanım Alanları

Fırınlar, pastaneler, oteller ve profesyonel mutfaklarda hamur mayalama ve kontrollü sıcaklık gerektiren üretim süreçlerinde kullanılır. Standart ve kaliteli üretim için stabil ortam sağlayarak verimliliği artırır.