100% Chef Taşınabilir Vakum Pompası, Ultra Sessiz Çalışma Özelliği

100% Chef Taşınabilir Vakum Pompası, profesyonel mutfaklar ve gastronomi uygulamalarında farklı vakum tekniklerini güvenilir ve verimli şekilde gerçekleştirmek için tasarlanmıştır. Kompakt, yüksek güçlü ve ultra sessiz çalışma özelliği sayesinde tek elle kolayca taşınabilir ve yoğun profesyonel kullanıma uygundur.

Çift çevrimli vakum sistemi ile çeşitli vakum ekipmanları ve sert kaplarla uyumlu çalışan bu pompa; vakumlu ambalajlama, infüzyon, damıtma, hava alma ve nem koruma gibi birçok farklı uygulamada yüksek performans sunar. Avrupa'da DVP tarafından üretilmiş olup, 100% Chef tarafından profesyonel mutfak ve kokteyl uygulamaları için geliştirilmiştir. CE ve UL sertifikalarına sahiptir.

Bu ürünü cafegel.com’dan sipariş verebilirsiniz.

Öne Çıkan Özellikler

Kompakt, yüksek güçlü ve ultra sessiz çalışma
Tek elle kolay taşınabilir tasarım
Çıtır dokuların, liyofilize ürünlerin ve üflenen şekerlerin nemini korumaya yardımcı olur
Kütlelerin ve dokuların havasını alma işlemleri için uygundur
Emprenye ve CRU tekniklerini destekler
Damıtıcılar ve infüzyon cihazları ile damıtma ve buharlaştırma işlemlerinde kullanılabilir
SPIDER PIPETTE ile pipetleri saniyeler içinde doldurabilir
Kuru çiçekler, baharatlar, kurutulmuş ürünler ve bisküvilerde nem kontrolü sağlar
Katı sünger köpükleri hazırlamaya uygundur
Vakum göstergesi sayesinde kontrollü vakumlu paketleme imkânı sunar
Bakım anahtarı, vakum göstergesi, durdurma ve başlatma düğmesi, buhar filtresi ve koku tutucu ile donatılmıştır
Çeşitli vakum vanaları ve vakumlu ambalaj sistemleri ile uyumludur
CE ve UL sertifikalarına sahiptir
Ölçüler: 26 x 16 x 17 cm

Teknik Özellikler

Malzeme: Polikarbon

Kullanım Alanları

Restoranlar, oteller, gastronomi mutfakları, barlar ve profesyonel gıda üretim alanlarında vakumlu ambalajlama, infüzyon, damıtma, hava alma, nem koruma ve moleküler gastronomi uygulamaları için uygundur. Farklı vakum ekipmanları ile uyumlu yapısı sayesinde profesyonel mutfaklarda çok yönlü kullanım imkânı sunar.