100% Chef Squasher Basınçlı Aroma Ekstraksiyon ve Homojenizasyon Makinesi, 230 V

100% Chef Squasher Basınçlı Aroma Ekstraksiyon ve Homojenizasyon Makinesi, malzemelerin tat ve aromalarını su, alkol veya yağ gibi taşıyıcı sıvılara kontrollü basınçla aktarmak için geliştirilmiştir. Özel poşet içerisindeki ürüne tekrarlı baskı uygulayarak ısı veya bıçak kullanmadan çalışır.

Kokteyl, infüzyon, marinasyon, sos, et ve sebze suyu hazırlıklarının yanı sıra aromatik kök, mantar ve bitkilerden yoğun sıvılar elde etmek için kullanılabilir. Kapalı poşet sistemi sayesinde oksidasyonu ve ekipmanla doğrudan teması azaltarak kontrollü bir hazırlık süreci sunar.

Bu ürünü cafegel.com’dan sipariş verebilirsiniz.

Öne Çıkan Özellikler

Isı uygulamadan basınçla aroma ekstraksiyonu
Bıçaksız çalışma ile kontrollü homojenizasyon
Ayarlanabilir zamanlayıcı
Değiştirilebilir baskı paletleri
Kokteyl, sos, infüzyon ve marinasyon uygulamalarına uygun
Düşük ses seviyeli profesyonel çalışma yapısı

Teknik Özellikler

Çalışma Kapasitesi: 80–400 ml
Malzeme: Paslanmaz çelik
Ölçü: 22 x 40 x 26 cm
Voltaj: 230 V

Kullanım Alanları

Profesyonel restoranlar, barlar, oteller ve gastronomi mutfaklarında kokteyl, infüzyon, marinasyon, sos, et ve sebze suyu ile aromatik sıvı hazırlama uygulamalarında kullanıma uygundur.